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260?서산천수만의옛모습
하면서 주민들 중 굴 채취에 참여하고 싶은 사람이라면 누구라도 참여해 굴을
채취하도록 하고, 그 수확량을 공동으로 수매해 판매한다. 그러나 10여 년 전부
터 굴 수확량이 줄어 1집에 1명씩만이 참여해 작업하는 것으로 변경했다. 간월
도에 거주하는 주민이라면 누구라도 어촌계원이 될 수 있었으나 노령화가 심해
져서 계원이 줄고 있다. 생존하지만 작업이 불가능하거나 어촌계원이 사망하면
그의자녀중한명이작업을대신하도록한다.
굴 채취 작업은 비나 눈이 오지 않으면 매일 시행한다. 물이 빠지기 시작하면
물을 따라 나간다. 물이 일찍 빠지면 7시에 나가고, 늦게 빠지면 12시에도 나간
다. 하루에 7~8시간 정도를 작업할 수 있지만 물때가 짧으면 4~5시간 정도만을
작업한다. 작업은 숙련도에 따라 채취량이 다른데, 초보자는 1일에 7㎏을 채취
하고, 능숙한 작업자는 10~15㎏ 정도를 채취한다. 작업자의 숙련도에 따라 채
취양이다르다.집안식구중작업할수있을정도만되면2~3명이함께나간다.
15세 정도만 되면 굴을 좃으러 나간다. 굴은 조새를 이용해 뚜껑을 따내고 긁
어 채집해 바구니에 담는다. 조새는 서산의 성냥간에 구입해 온다. 굴 채취 작
업은 음력 10월인 김장철부터 시작해서 이듬해 3월까지 지속한다. 3월이 지나
면굴알이빠지므로채취를중단한다.
어리굴젓을 담을 굴은 주로 겨울철에 채취하는데, 이때는 거적을 둘러쓴다.
짚으로 발을 엮어서 거적을 만드는데, 곱쳐서[반으로 접어서] 사용한다. 근래에는
비늘을 덧붙여서 거적을 보강한다. 거적을 만들 짚은 농사짓는 마을에서 얻어
오거나 사온다. 짚 지붕을 얹어야 했기에 짚은 해마다 사왔다. 그것을 이용해
거적을 만든다. 거적은 길게 만들어 곱치는데, 그 윗부분의 중앙에 끈을 매달
아 착용자의 양쪽에 겨드랑이에 끼워 가슴 위로 묶는다. 그런 후 거적을 등 뒤
로 한 후에 앉아서 작업을 하면 바람이 들어오지 않는다. 비나 눈이 오면 거적
을 머리 위로 올려 쓰는데 그러면 머리가 젖지 않는다. 예전에는 모든 사람들이

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