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천수만의풍부한어족자원이만들어낸어로문화 ?215
◆사기리의최기승씨가타던중선
사기리에는 중선이 없었기에 주민들 중 일부는 중선이 많은 황도로 배를 타
러 다녔다. 최기승 씨는 황도의 노순영 씨가 소유한 철선과 목선을 탔다. 중선
은 원거리 조업이 가능하므로 인천과 전라도까지 오갔다. 봄 어장기에는 남풍
과 서풍이 불고, 가을어장에는 남풍이 분다. 서풍이 불면 배가 갈지자로 왔다
갔다하며내려가지만,남풍이불면남쪽으로곧바로내려간다.
중선에는 배의 뒤편에 소금을 가마니로 싣고 출항한다. 고기를 잡으면 첫 고
기는 돛에 새끼줄에 엮어 매달아둔다. 특히 농어와 조기 등을 매달아 두는데,
집에서 고사를 지내거나 제사를 지낼 때에 사용하는 고기이므로 특별히 매달아
두었다가 사용한다. 중선에는 돛을 두 개 세우는데, 앞 돛 보다 뒤편의 돛이 세
배정도크다.
잡은 고기는 염장(鹽藏)하며, 수확량이 많으면 3~5톤 정도를 어획한다. 어물
판매는 주로 인천에서 했다. 아래쪽으로 내려가면 어획량이 많으므로 생선 값
이 저렴한데, 군산까지는 어물 값이 헐했기에 그 이북 지역에서 주로 거래했다.
군산,부안,강경,인천장을주로이용했는데,이중인천을보다많이선호했다.
한 번 조업하러 나가면 어물이 어느 정도 찰 때까지는 바다에서 생활해야 하
므로 약 3~5일 정도를 배에서 생활한다. 한 달 정도를 외지에서 생활하다가 돌
아온다. 중선에는 10여명이 잠을 잘 수 있는 방이 있어 그곳에서 기숙한다. 식
사는 배에서 직접 지어 먹으며, 어획한 우럭이나 농어 등을 넣고 찌개를 끓여서
김치와함께먹는다.
특히 우럭 머리는 선장이 즐기는 음식 중 하나였다. 밥을 하는 화장은 좋은
고기를 몰래 감추어 두었다가 팔기도 했다. 화장은 뱃일을 처음 시작한 선원으
로 다른 일을 하지 못하므로 밥을 짓는다. 화장은 갈치 잡이철에는 미리 갈치
아가미젓을 담아 달라는 부탁을 받기도 한다. 젓갈 중에서 가장 맛있는 젓갈이
나 생산량이 적으므로 미리 부탁해야 구할 수 있다. 갈치를 잡아 머리를 떼고는

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